Usaha food truck itu bagaikan bermain catur: bila salah cara, dapat rugi besar. Makanan nikmat dan kreasi truck apik saja tidak cukup kalaupun lokasi berjualannya salah. Bayangin, kamu sudah membuat burger super juicy atau kopi modern yang nikmat sekali, namun parkir dalam tempat sepi. Siapakah yang ingin membeli? Nach, berikut mengapa posisi yakni nyawa dari usaha food truck.

Di artikel berikut, kita dapat kupas habis bagaimana teknik menunjuk posisi taktis buat food truck, supaya kamu gak cuman berjualan, namun juga menjadi magnet pelanggan di tiap spot yang kamu singgahi.

Mengapa Lokasi Food Truck Itu Penting?

Lain sama restaurant yang orang dapat mencari di Google Maps, food truck itu berjualan on the spot. Berarti, jualfoodtruck com jika kamu parkir di dalam tempat yang keliru, ya udah… orang tidak dapat ketahui ada kamu di sana. Area yang cocok dapat membikin:

1. Traffic tinggi → tambah banyak orang-orang melalui, tambah besar kemungkinan terjual.


2. Brand exposure → food truck kamu menjadi iklan jalan yang ringan dikenang.


3. Repeat order → jika orang tahu kamu kerap ada di spot khusus, mereka akan kembali lagi.


4. Networking → area ramai kerap menjadi tempat kongkow influencer atau wadah lokal yang dapat tolong promo.

Faktor Penting dalam Memutuskan Lokasi Food Truck

Agar gak asal parkir, ada sejumlah hal yang wajib kamu pikirkan saat sebelum tentukan spot.

1. Akses Ramai serta Ringan Ditonton

Food truck harus ditaruh di area dengan lalu lintas tinggi. Dapat di muka kantor, tempat universitas, pasar malam, momen musik, atau festival. Nyatakan truck kamu tampak terang dari jalan. Ingat, orang itu visual—kalau tidak tonton, ya tidak pikirkan membeli.

1. Sama sesuai Tujuan Pasar

Bila tujuan pasar kamu mahasiswa, parkirlah dekat universitas atau kosan. Bila obyeknya buruh kantoran, mencari tempat perkantoran atau gedung usaha. Kalaupun obyeknya keluarga, spot terunggul kebanyakan di taman kota atau ruang liburan.

1. Ijin serta Keabsahan

Banyak food truck tidak sukses karena gak punyai ijin parkir. Sebelumnya membuka lapak, kamu perlu memastikan agar sudah urus ijin ke pengurus gedung, panitia even, atau pemerintahan di tempat. Jangan pernah sesuai sudah marak, mendadak ditertibkan Satpol PP.

1. Persaingan di Kurang lebih

Berusaha lihat food truck atau pedagang lain di kitaran. Bila ada lawan langsung dengan menu serupa, pikirkan lagi. Tetapi jika saingan menjajakan makanan tidak sama (semisalnya kamu burger, mereka jual kebab), malahan dapat sama sama melengkapi serta buat spot semakin ramai.

1. Kesediaan Layanan

Adakah tempat parkir lumayan luas? Adakah akses listrik atau air? Bila kamu berjualan malam, adakah pencahayaan yang ideal? Seluruh detil ini penting guna kelancaran operasional.

1. Kekuatan Pemasaran

Terkadang tempat taktis itu bukan sekedar bab ramai, dan juga siapa yang datang. Contoh-contohnya: jual kopi di even musik anak muda jelas lebih laris dibandingkan di pasar tradisionil . Maka pikirkan apa crowd di lokasi itu sesuai sama produkmu.

Spot Idola Food Truck yang Bisa dibuktikan Memberikan keuntungan

1. Event Musik atau Festival → beberapa ribu orang kumpul, semua perlu minum dan makan. Jekpot sekali!


2. Area Kampus → mahasiswa sukai coba makanan unik dan harga kebanyakan lebih fleksibel.


3. Perkantoran → karyawan kantoran perlu makanan praktis dan cepat saat jam istirahat.


4. Pasar Malam serta Car Free Day → orang hadir buat jalanan, makan, serta kongkow.


5. Taman Kota serta Ruangan Wisata → pas guna keluarga dan pelancong.


6. Lapangan Olahraga → orang habis olahraga pastinya dibutuhkan minuman fresh atau cemilan.

Tehnik Tepat Memperoleh Spot Vital

Bangun rekan dengan EO (Moment Organizer). Food truck selalu menjadi unggulan di moment. Jika punyai hubungan, kamu dapat kerap dibawa kerja sama-sama.
Kerjasama dengan cafe/kafe lokal. Terkadang mereka dibutuhkan tambahan tenant outdoor. Kamu dapat parkir food truck di situ dengan prosedur buat hasil.
Rajin penelitian tempat. Jangan malas keliling kota. Tulis ruangan yang ramai, jam repot, dan crowd yang hadir.
Gunakan jejaring sosial. Informasikan lokasi food truck kamu tiap hari. Pelanggan menjadi tahu kamu kembali mangkal di mana.

• Coba prosedur "pindah-pindah." Hari Senin-Jumat parkir di dalam kantor, akhir minggu berpindah ke taman kota. Elastisitas ini menjadi kelebihan food truck ketimbang kafe biasa.

Kekeliruan Umum dalam Menunjuk Area

1. Hanya ikutan. Tidak boleh parkir hanya lantaran tonton food truck lain marak. Belumlah pasti sesuai buat menu kamu.


2. Nggak perhatiin ijin. Baru membuka, sudah ditendang Satpol PP. Rugi waktu dan modal.


3. Salah tujuan pasar. Jual steak mahal di ruang mahasiswa? Dapat sepi.


4. Lokasi terlampau terpendam. Food truck mesti menjadi fokus perhatian, bukan seperti berjualan diam-diam.

Area = Investasi Waktu Panjang

Ingat, food truck bukan sebatas berjualan makanan, dan juga berjualan pengalaman. Tempat yang pas dapat buat kamu menjadi trendsetter, tempat kongkow idola, bahkan juga icon baru di kota . Maka tidak boleh ragu-ragu untuk keluar cost lebih buat dapat spot vital. Menganggapnya itu investasi, bukan pengeluaran.

Rangkuman

Tempat yaitu satu diantara unsur pemasti sukses atau tidak suksesnya food truck. Dengan memutuskan spot vital, sama sesuai tujuan pasar, miliki ijin legal, serta sarana layak, kamu dapat memaksimalkan pemasaran sekalian membuat merk kuat.

Ingat ungkapan: food truck bagus di posisi buruk = sepi. Food truck biasa saja di tempat vital = ramai . Maka, jika pengin usaha food truck kamu selalu ramai, memastikan cara awal yang betul: putuskan lokasi secara pintar.